Применяется в домашнем пивоварении для корректировки (увеличения)
начальной плотности пивного сусла и его цветности при зерновом
пивоварении. Позволяет получать пиво с более богатым вкусом. Делает
тело пива более полным. Также может быть применен в колличестве 100
% для приготовления пивного сусла при условии его самостоятельного
охмеления.
Артикул: a00153
Бренд: Muntons
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 1.6 кг
Длина: 10 см
Ширина: 10 см
Высота: 16.5 см
Назначение: Солодовый экстракт
Сорт: Светлое
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Максим
22.01.2022
Добрый день. Не могу найти информации по количеству сахара. На этикетке написано 8 грамм сахара на порцию, в банке 75 порций. Получается 600 грамм сахара на банку? Конкретно хочу понять сколько экстракта надо добавить, чтобы получить 1 кг сбраживаемого сахара.
Добрый день! Сухих веществ в жидком экстракте в среднем от 59-64%, если вы хотите подвести эквивалент 1000г сахара, то это порядка 1550-1700г жидкого неохмеленного экстракта.
Добрый день! Зависит от ваших вкусов. Можно сделать на 10 литров (без использования декстрозы) или на 23 литра (с использованием декстрозы). Хочу отметить, что это неохмеленный экстракт и чаще всего его использует вместо декстрозы с охмеленным экстрактом, либо охмеляют самостоятельно. Какого-то конкретного стиля пива данный экстракт в себе не несёт.