Мёд Натуральный "Гречишный", 1000 г.

Мёд Натуральный Гречишный 1000 г

Гречишный мед - один из пяти самых любимых сортов меда. Пчелы собирают нектар с цветущих полей, любимой россиянами гречихи. Гречиху выращивают на Алтае, Дальнем Востоке, центральном черноземье и юге России.

Мед с гречихи имеет характерный терпкий вкус и является одним из самых сильных аллергенов, поэтому сразу начинает першить в горле. В последнее время все больше сеют новые сорта гречихи с которых получается не классический темно-коричневый мед, а его более светлые оттенки вплоть до кремового. Многих покупателей это сбивает с толку, клиентам приходится объяснять и рассказывать про новые сорта и наглядный эксперимент. Можно придти в любой сетевой магазин и посмотреть на упаковки ядер гречихи разных производителей, вы увидите как сильно отличается цвет от темно-коричнево до цвета какао. Тоже самое происходит и с медом!

Гречишный мед быстро кристаллизуется, обычно в течении месяца после качки. Консистенция от кремовой до крупного верного кристалла. Гречиха дает много нектара, но последнее время пчеловоды подмечают, что старые опыляемые сорта давали больше нектара, чем современные автоцветущие.