Хмель Beervingem "Mosaic Cryo Hops", 25 г

Хмель Beervingem "Mosaic Cryo Hops", 25 г

Компания Yakima Chief Hops разработала уникальную и ведущую в отрасли технологию криогенной обработки хмеля, используемую для разделения цельных шишек на два компонента - концентрированный лупулин и прицветник.

Гранулы Cryo Hops - это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т90.

Mosaic® HBC 369, хмель, разработанный компанией Hop Breeding Company и выпущенный в 2012 году, содержит высокое содержание альфа-кислоты, обладает уникальным и сложным ароматическим профилем, который прекрасно подходит к различным стилям пива. Mosaic® назвали именно так, потому что он имеет многогранный спектр вкусов и ароматов.

Производство: США
Аромат: ягодный, цитрусовый, косточковые фрукты, тропический.
Alpha Acid: 18.0-26.0%
Тип использования: Для аромата.