Хмель Beervingem "Cascade Cryo Hops", 25 г

Хмель Beervingem "Cascade Cryo Hops", 25 г

Компания Yakima Chief Hops разработала уникальную и ведущую в отрасли технологию криогенной обработки хмеля, используемую для разделения цельных шишек на два компонента - концентрированный лупулин и прицветник.

Гранулы Cryo Hops - это очищенный от растительного материала порошок лупулина, содержащий в себе в 2 раза больше смол и ароматических масел, чем в обычном гранулированном хмеле Т90.

Cascade вывели путем открытого опыления саженца Fuggle в 1956 году, в рамках селекционной программы USDA-ARA, он представляет собой сорт хмеля ароматического типа. Каскад - самый популярный сорт хмеля в крафтовом пивоварении, он известен своим уникальным цветочным, пряным и цитрусовым ароматом со сбалансированной горечью. А в формате CRYO, его характеристики только улучшились.

Производство: США
Аромат: цветочный, грейпфрутовый, травяной, сосновый.
Alpha Acid: 11.0-16.0%
Тип использования: Для аромата.