Дрожжи Beervingem для светлого пива "Lager BVG-05", 10 г

Брал для рецепта медовухи из книги по рецептам из The Elder Scrolls. Поскольку там были четко указаны пивные дрожжи остановился на этих.
Использовал без стартера и подкормок, 1 пакет на 6 литров. Бродило при комнатной температуре 22-25* и, несмотря на рекомендации в 10-14*, все прошло без проблем. Отбродило за 5 недель, снял с осадка, к этому времени прилично осветлилось, а ареометр уже молчал, на отметке 2%. И еще недели три дал на вторичную ферментацию и осветление. И по пивным бутылкам. Со временем на дне бутылок образовался тончайший налет, словно пыль попала, но не более. Для медовухи это нормально.
В итоге прозрачное как шампанское, сахар 2%. Крепость достигла 10,5%., хотя в описании написано бродит до 8%. Может потому что бродил мед так вышло.
По вкусу медовуха вышла немного сладка с ощутимой горчинкой в послевкусии. Поскольку люблю горькое пиво, то вышло самое. Действует как и положено медовухе, бьет по ногам, прилично расслабляет, голова в порядке.

Как вариант для разнообразии в медоварении дрожжи имеют место быть. Отдельно понравилось быстрое осветление.